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ナポリタン 名古屋風

分量材料分量ピーマン1/2個玉ねぎ1/2個ベーコン4枚スパゲッティ200gケチャップ適量バター適量生クリーム適量手順1,玉ねぎは乱切り、ピーマン・ベーコンは1cm幅程度に切る。2,少し硬めにパスタを炒める。3,サラダ油を引いてベーコンを炒め...
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ガレットブルトンヌ

分量12個分材料分量薄力粉100gアーモンドプードル50g卵黄(生地)1個無塩バター100gベーキングパウダー2g塩1gラム酒5g粉糖55gインスタントコーヒー卵黄(塗り卵)手順1,ボウルに常温に戻したバターを入れて、スパテラでかき混ぜる。...
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スノーボールクッキー

一番簡単なクッキー分量分量30個くらい材料分量バター80g粉砂糖30gバニラオイル少しピーカンナッツロースト30g小麦粉100g溶けない粉砂糖100g手順1,常温に戻したバターをボウルに入れて混ぜる。2,バニラオイル、ナッツを入れて混ぜる。...
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フィナンシェ

焦がしバターとアーモンドの焼き菓子材料(16個)材料量無塩バター120g卵白120gグラニュ糖110gはちみつ20gアーモンドプードル50g薄力粉60g手順1,フィナンシェ型に常温に戻したバター(分量外)を塗っておく2, 卵黄と卵白に分ける...
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マドレーヌ

材料(12個分)材料量薄力粉90gベーキングパウダー3gグラニュ糖100g卵2個溶かしバター90gバニラペーストorバニラオイル小さじ1/3手順1,ボウルに卵を溶く。2,卵にバニラオイル/バニラペーストを入れて混ぜる。4,別のボウルに小麦粉...
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プティフール(焼き菓子)

焼き菓子(プティフール・セック)を紹介します。全て簡単なもの。マドレーヌ貝の形をした焼き菓子レシピフィナンシェ焦がしバターとアーモンドの焼き菓子レシピチュイールアーモンドの薄焼きクッキー下の写真の木の部分サブレディアマン(クッキー)クッキー...
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いちごのパフェ

難易度いちごのパフェアイデア1シャンパングラスに、いちごゼリー、半球型のメレンゲクッキー、カスタードクリーム、チュイールを組み合わせています。シンプルなので季節のフルーツで代用できる材料(シャンパングラス2個分)水300gレモン汁5g砂糖5...
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メロンのパフェ

材料(シャンパングラス4個)水300gレモン汁5g砂糖55g粉ゼラチン5gメロン半分チュイール4個メレンゲクッキー4個生クリーム適量1,水に砂糖とレモン汁を入れて混ぜて、鍋に入れる。2, 90℃まで温めて、粉ゼラチンを入れる。3タッパーに入...