料理

いちごのタルト

スタンダードないちごのタルト難易度ふつうタルト生地にクレームダマンドを敷いて焼き、フルーツを乗せる。断面断面レシピダイソーの18cmタルト型タルト生地(パータ・シュクレ)材料分量全卵25g 塩ひとつまみ薄力粉125g粉糖70gバター70gカ...
日本料理

菊乃井 露庵

感動したレストラン 来訪日、4月中旬人生で初めて日本料理の高級店に行きました。本当に感動した。行ってよかった外装・内装・店内の雰囲気・サービス洋風なコンクリートの四角い建物。無骨な印象を受ける。庭はない。ちなみに「料亭」と「割烹」の違いは、...
調理師専門学校

秋入学できる調理師専門学校。関東4校と福岡1校、すべて夜間課程。

意外なことに、10月入学がある調理師専門学校もあります4月だけじゃないんですね。昼間の秋入学の調理師専門学校はない。夜間で秋入学の調理師専門学校は5校服部栄養専門学校(東京、夜間1.5年制)西東京調理師専門学校(東京、夜間1.5年制)習志野...
調理師専門学校

服部栄養専門学校の教科書 夜間調理師科

メルカリとかで売っています特に和洋中製菓の教科書は、純粋にレシピ本として非常に優秀。なので普通に買って読んで欲しい。レストランで出されるプロのレシピがプロの中で最も一般的な作り方で解説されている。その点が、個人の料理教室の先生や有名シェフ1...
調理師専門学校

調理実習の内容

実習の内容 具体的なレシピと手順はパスワード保護しています1年生回数料理分類リンク1-2包丁について-3ソッカ ひよこ豆のクレープ西洋レシピ詳細4しゅうまい、かき卵スープ中華レシピ詳細5マドレーヌ製菓製パンレシピ詳細6酢の物日本レシピ詳細7...
調理師専門学校

社会人が馴染めるか?!夜間調理師学校の1年目を終えて

社会人が夜間の調理師専門学校に通うとどんな感じ?スケジュールや学びの内容、さらにお金のこと。まずは専門学校のパンフを無料一括請求!社会人も高校生も自己紹介うまみシェフと申します。(日本料理の板前みたいなイメージでChatGPTに考えさせてこ...
パン

フィリーチーズステーキのレシピ

アメリカのフィラデルフィアの名物料理です材料パンの材料(4本分)フランスパン専用粉 400g牛乳 260gドライイースト 6gモルトパウダー 8gはちみつ 10gオリーブオイル 20g塩 8gごま 適量卵白 1個分肉の材料ステーキ肉500g...
ラッピング

手作り焼き菓子ギフトラッピング〜ラッピング用品〜

プレゼント用の焼き菓子のラッピング用品食べ物をどのように表現するか、味と同じくらい大切です。箱、容器、テープ・シール、ガス袋(OPP袋)、クリップシーラー、乾燥剤・脱酸素剤、ペーパークッションを用意すると良いと思います。通販やダイソーで揃い...
調理師専門学校

専門実践教育訓練給付金-調理師専門学校に通う社会人は100万円以上の給付金!アルバイトも主婦の方も対象!

専門学校に通う社会人は専門実践教育給付金制度を利用することで100万以上補助を受けられる。1ヶ月以上前にハローワークに行く必要がある。
調理師専門学校

夜間の調理師学校の比較! 社会人・高校生向け 2026年最新版 全国18校全ての学費を比較

夜間の調理師課程がある学校は現在9校あります。それぞれの学校の特色を紹介します。学校の選び方のヒントと、おすすめの学校を紹介します
調理師専門学校

秋入学できる調理師専門学校。関東4校と福岡1校、すべて夜間課程。

意外なことに、10月入学がある調理師専門学校もあります4月だけじゃないんですね。昼間の秋入学の調理師専門学校はない。夜間で秋入学の調理師専門学校は5校服部栄養専門学校(東京、夜間1.5年制)西東京調理師専門学校(東京、夜間1.5年制)習志野...
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社会人が馴染めるか?!夜間調理師学校の1年目を終えて

社会人が夜間の調理師専門学校に通うとどんな感じ?スケジュールや学びの内容、さらにお金のこと。まずは専門学校のパンフを無料一括請求!社会人も高校生も自己紹介うまみシェフと申します。(日本料理の板前みたいなイメージでChatGPTに考えさせてこ...
調理師専門学校

専門実践教育訓練給付金-調理師専門学校に通う社会人は100万円以上の給付金!アルバイトも主婦の方も対象!

専門学校に通う社会人は専門実践教育給付金制度を利用することで100万以上補助を受けられる。1ヶ月以上前にハローワークに行く必要がある。
調理師専門学校

夜間の調理師学校の比較! 社会人・高校生向け 2026年最新版 全国18校全ての学費を比較

夜間の調理師課程がある学校は現在9校あります。それぞれの学校の特色を紹介します。学校の選び方のヒントと、おすすめの学校を紹介します