フィナンシェ

1,フィナンシェ型に常温に戻したバター（分量外）を塗っておく

2, 卵黄と卵白に分ける

3.無塩バターを焦がしバターにする。茶漉しで漉しておいて粗熱を取る

4,卵白をほぐす
5,グラニュー糖、蜂蜜を入れて混ぜる。

6,アーモンドプードルを入れて混ぜる。

7,薄力粉をふるって入れて混ぜる。
8,焦がしバターを入れる

9,絞り袋に入れて型に入れる。膨らむので8分目くらい

10, 190℃に熱したオーブンで15分程度焼く。様子を見て良い焼き色で出す。

11,完成！焼き色が少し濃いめの方が香ばしくて美味しい