しゅうまい

A主材料

B調味料

1,豚ひき肉をよく捏ねる

　2,片栗粉以外の調味料を入れてよく混ぜる

3.干し貝柱と戻し汁20gを入れてよく捏ねる
4,片栗粉を入れてよく混ぜる

5,みじん切りにしたネギ、玉ねぎを入れてよく混ぜる

6,浅いバットに入れて冷やしておく

7.シュウマイの皮で包む。一つ25gのあんを包む。大きいスプーンの持ち手で包むとやりやすいです

8,蒸し器で蒸す。強火で8分。（蒸し機能のある家庭用オーブンならば、100℃で20分蒸して火が通っていることを確認する。）

9.完成